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miércoles, 4 de marzo de 2009

Instantes familiares

En casa de Víctor Álvarez, en San Pablo esperando la parrilla... Víctor es un tipazo. Nos dio a probar unas costillas ahumadas, elaboradas en Olón, que estuvieron deliciosas. La pasamos bien. En la foto están Jorge Luis Ojeda, Carlos Ojeda, su hija, Matí, y Becky.



Mati. Intentando dar unos pasos. Esta foto data de enero. Creo.



Hace poco. El poto y yo. Mi chiquito. Aún lo puedo cargar.

Y el matí ahora sí camina

Son sus primeros pasos. Ahora se suelta. Un año y 4 meses. La verdad es que apuro que caminara no teníamos. Hay gente que se asusta cuando le decíamos que todavía no camina. Pues todo a su tiempo. Mati es un chico temperamental. Una personita que se hace entender. Caprichoso a veces. Todo un ángel cuando quiere serlo y un "impersecuto" cuando así lo desea.

Camina cuando quiere. Si le decimos, que camine para que lo vean otras personas, se lanza al suelo y gatea.

El segundo varón de la casa es un mundo totalmente distinto a su hermano Andrés, quien caminó antes del año.

Mati...

lunes, 28 de julio de 2008

Preguntas... preguntas... preguntas...

La mañana de ayer, mientras mi hijo me acompañaba a comprar encebollado y arroz con guata, para desayunar -él en su bici y yo a pie- me soltó esta pregunta:
"Papi, papi... cuando yo muera, Mati también morirá?"... Su pregunta me descuadró (siempre me descuadran sus preguntas). Le dije: "No sé mi amor, la respuesta. Amor, eso solo lo sabe Dios". "Él escoge el tiempo y el espacio en que debemos estar".

No sé si mi respuesta tranquilizó su inquietud. Lo que si sé es que una mosca lo alejó del tema. Andrés Emilio está en una edad maravillosa (qué edad no lo es?) porque dice las cosas con absoluta franqueza, es auténtico en sus reacciones y está intentando ser "adulto". Pero ríe y juega como lo que es, un niño que se deleita luchando con espada, que arma cada cuento de piratas... Andrés es Jack Espárrago (Sparrow), es Meteoro, es el caballero valiente... y juega con su hermano Mati, mientras él solo observa desconcertado, tanto salto y locura... Pero Mati no se queda atrás, lo sigue, "corre" en su andador persiguiéndolo.
El sábado, por la noche, mientras leía, acostado en el suelo un suplemento infantil, yo pasaba cantando: "nosotros que nos queremos tanto" y el responde, "nadie se quiere tanto". Así, a secas y cortante. Yo no lo escuché, si no la mamá. Si lo hubiese escuchado de seguro me daba un patatuz o algo parecido. Insisto, sus reacciones me dejan fuera de base.



Andrés Emilio es un buen niño. Obediente y juicioso. En él vemos contestada nuestras oraciones. Fue un bebé complicado de criar, pero Dios supo escucharnos. El Potico está aprendiendo a escribir y escribe con bonita letra su nombre completo. Le maravilla el apellido. Casi que lo deletrea y hasta hace énfasis en su acentuación.
Tener un niño que bordea los 6 años y otro que bordea los 9 meses, me permiten establecer una certeza: la vida es hermosa. Amo a mis cholos. Y yo quiero pasar maaaaaás tiempo con ellooooos!!!!!






A ti.... gracias... por esos varones hermosos...








miércoles, 25 de junio de 2008

Creciendo con ellos


























Mis soles... Andrés y Matías.

Matí casi tiene ocho meses. Parece mentira cómo se va el tiempo volando...


Hoy, recordando un año de la partida de mi madre, me consuelo y divierto, con esos dos ángeles que llegaron a mi vida. Dios quitó, Dios dio.

Pensándote madre, cómo te divertirías con tus nietos... en medio de tantas hijas mujeres, de seguro, estos serían tus mimados...


....

martes, 25 de marzo de 2008

poniendo al día la casa...

Es verdad. Siento que tengo una deuda inmensa con mis pequeños. Haber abandonado este sitio no solo generó cierta tristeza en mí sino que también el deseo por poner al día el sitio con los pormenores que hacen de esta familia especial. Al menos para mí lo es. Única. Sí familia hay miles, pero como la que trato de construir ninguna, porque lleva o intento que lleve el sello especial de mi esposa y el mío.

A ponernos al día, entonces. Matías, el viejo Mati, está a punto de cumplir los seis meses. Casi nada queda de aquel bebé al que se lo trajo algo anticipado a este mundo. Los dos meses de leche materna han sido fundamentales para él. Parece poco, pero es mucho. Créanlo especialmente aquellas mujeres que dudan en dar el seno. En casa hubo una temporada donde todos caímos enfermo con un virus que nos mandó a la cama, pero él apenas si registró una leve fiebre. El pediatra dijo que eso se debe a las defensas que adquirió de la leche materna. No lo dudamos. Aunque el deseo de la madre fue haber dado mucho más leche materna, pues no se pudo. Como dijo mi suegra. Hay vaquitas que son lecheras y otras no. Ni modo. La vida nos demuestra que hay que saber adaptarnos y la SB26 ha sido el complemento como fórmula de leche.




Ahora mismo, Mati ve estas líneas. Lo tengo en mis piernas. Ha protestado. No le gusta pasar tanto tiempo en la cuna. Él prefiere el calorcito humano. Estar donde está el movimiento. Lo observa todo y de vez en cuando emite un alarido como dando su opinión. Matías lleva cuatro meses y tres semanas. El 1 de abril cumple los cinco meses y su peso ya supera los seis kilos. Esta semana la mamá le dio por primera vez papilla de guineo. Le ha gustado, aunque lo suyo sigue siendo el biberón. No hay otra para él. El jugo de zanahoria, aunque laborioso para mamá también ha resultado excelente para él.


Por estos días también, Mati y Andrés vivieron una situación especial. Papá y mamá se fueron de vacaciones una semana a las playas de República Dominicana, específicamente a Punta Cana, y ellos pasaron bajo el cuidado de sus abuelos Mercedes e Iván. En resumen general se portaron bien. Y casi, casi ni nos extrañaron.



Andrés y Mati se han convertidos en fançáticos de la tele... El Poto descubrió a Bugs Bunny y su pandilla de golpeadores, perseguidores y frenéticos amigos. Y Mati lo secunda, especialmente cuando está en la hora de su biberón. Trataré de ser de ahora en adelante un poco más persistentes en mis escritos para que el testimonio que estoy dejando a mis hijos tenga la mejor cantidad de detalles para que lo conozcan no solo ellos, sino sus esposas hijos y nietos. Que sepan como fueron de niños, lo que hicieron y cuánto nos maravillaron.

Bueno.... a ponerse al día en todo.... ya les contaré de mi nuevo trabajo. Dejé una revista y paso a un periódico. Me encanta este oficio...

Saludos...

miércoles, 23 de enero de 2008

Matías y su carácter

Matías se ríe con su hermano, se ríe de su hermano. Uno habla y él mira maravillado. Sonríe. Matías observa y conversa, balbuceando. Matías está próximo a cumplir los tres meses y ya recuperó peso y medida. Está casi al mismo tamaño que su hermano Andrés, cuando tenía esa edad, pero a pesar de que luce bien fornido, el poto era más robusto. Creo que se parece a su madre. Sus ojos son idénticos.

Andrés sigue cariñoso. Lo quiere cargar y le habla a cada instante. Sospecho que Matías pronto le contestará. Por cierto. Matías ya duerme en el dormitorio con su hermano. Desde hace dos semanas su sueño se normalizó. A veces duerme entre seis y ocho horas en la noche, permitiéndonos descansar, sobre todo.

Así van mis hijos...












jueves, 3 de enero de 2008

Cuando ellos duermen

Sí... una de las cosas más hermosas es ver a un niño dormir. Qué paz la que transmite. Y si es por partida doble, pues la alegría es resulta inmensa. Ocurrió durante un paseo a una comunidad SHUAR, en la vía Guayaquil-Machala, un poco más allá de Naranjal. Mis soles se quedaron dormidos luego de jugar y nadar en aguas termales (en el caso de Andrés), y después de beber y beber leche (en el caso de Matías). Mati tiene ya dos meses y ha cambiado radicalmente. Ahora pasa las vigilias contemplando todo... Está más habituado a la rutina y a saber que por las noches antes del baño es papá el encargado de mimarlo, cargarlo y hacerlo reír.
El baño es otra historia.. ahora lo disfruta.... se queda como que anonadado. Bien cada esfuerzo tiene su recompensa. Y así es con los hijos. Pasas de las verdes para luego disfrutar de las dulces y maduras. Matías tiene dos meses y duerme casi que 7 horas seguida por las noches. Se levanta, bebe tres o cuatro onzas y sigue durmiendo tres horas más...
Mis hijos son la razón de vivir. Gracias Becky por hacerlo posible. Te amo...
Pura vida.

martes, 20 de noviembre de 2007

El super agente ecológico

Fue una mañana de padre e hijo. De esas entrañables, de aquellas que son de por sí, especiales por el mero hecho de compartir. Primero le hicimos a la ecología. Sembramos un par de árboles que de ahora en más, espero contribuyan a mitigar los efectos que ha causadola deforestación y el abuso de los humanos al planeta. Andrés plantó un algarrobo y yo un acacia azul. Los arboles están en el denominado Bosque Vocero. Si quieres más informes puedes acceder a http://sambito.blogspot.com



Luego se calzó las gafas y vestido como super agente secreto nos fuimos de compras. La verdad es que él y yo en el supermercado somos un peligro para la economía familiar. Siempre traemos una cuenta inflada con cosas que no siempre son prioritarias. Pero ni modo. Lo importante es que nos divertimos en grande. Caminamos y nos conocimos más.
Mamá esa mañana se quedó en casa... cuidando a Matías...
Por cierto, ese muchachete sigue dando cierta guerra, especialmente por las noches. Pero es tan lindo y fascinante descubrirlo, conocerlo, olerlo... acariciarlo. ES DESESPERANTE bañarlo, porque grita como si lo estuvieramos despellejando... jajaja. Toca calmarlo después con el seno materno.
Pura vida

lunes, 5 de noviembre de 2007

Les presento a Matías Alejandro...

Ha nacido varón. Se llama Matías. De buenos pulmones y mirada inquieta. Llegó el jueves uno de noviembre, a las 14:50. Aquel día, para los Solórzano Calvache, la vida dio un giro, definitivo, esperado y sin duda incierto. Ya no sería el trío que cinco años antes se había constituido con la llegada del primer amor, llamado Andrés, conocido por propios y extraños como Poto. El cuarteto integrado por tres caballeros y una princesa se ha trazado por meta la crianza de los dos más pequeños. El compromiso de hacer de ellos buenos discípulos.

martes, 30 de octubre de 2007

La última postal de Matías prenatal

Para los que lo quieren conocer y compartir con nosotros la dicha de recibir a este nuevo hijo, les informo que a Matías nace por cesárea este JUEVES 1 de noviembre en la clínica Kennedy de la Alborada. La intervención es a las 14:00. Es probable que tanto mamá como el pequeño Matías ya estén juntos a las 18:00 en la habitación.

Gracias a todos por los buenos deseos. Y ya les tendré fotos y detalles para los que no nos puedan acompañar.

Pura vida.

jueves, 25 de octubre de 2007

Donde quiera que esté... están


No hay un breve espacio que no copen mi atención... allí por donde mire los veo. Donde vaya, los llevo. En lo que piense, los pienso. Ahora toca agregar a una persona más a ese pensamiento y anhelo.
Estoy poniéndome nervioso... UNA SEMANA... la cuenta regresiva empezó...
Pura vida.

lunes, 22 de octubre de 2007

a la hora de dormir...

Esperando a Matías. El Poto y yo construimos historias con el pequeño Matías. Le asignamos roles y lo hacemos parte de nuestras fantasías. El otro día, Matías fue un intrépido caballero, que al igual que el abuelo Iván y yo, servíamos a su majestad el Poto, en la lucha contra un dragón, buscando rescatar a la princesa (mamá).

A casi 11 días de su llegada, en casa todos lo esperamos ansiosos.

Él Poto aprovecha de momento los últimos días de exclusividad. No lo sabe él, pero estos cinco años que ha vivido han sido completamente para él. Ahora deberá compartir a sus padres con un nuevo tesoro que llegará pronto.

La rutina de la noche, de hacerlo dormir, sigue siendo mágica. Con relatos, oraciones y cánticos que arrullan el sueño del Poto. Aunque a veces, doy paso a la mamá para que lo haga, porque el poto, de vez en cuando, la prefiere (¡traidor!).


Te amo, Andrés Emilio.

PD: Hoy el ginecólogo ha confirmado que Matías está muy bien y es casi seguro que la recepción al mundo se cumpla, como hasta ahora está programada, el 1 de noviembre.

miércoles, 17 de octubre de 2007

¿Qué hago con el gato?

No sé si les ha pasado, pero qué se hace cuando un gato callejero se apropia de tus espacios. Los hace suyo y por más que los espantes, los corretees (como se dice por acá) el sigue volviendo una y otra vez. Ayer, por la mañana salía rumbo al trabajo cuando lo pillé cómodamente dormido sobre el techo del carro.

Por la noche, mientras reparaba la ventana del coche (esa es otra historia), pillé al felino caminando por las tejas del muro de un lado a otro. Tomé la tapa del tacho de basura y lo espanté. De pronto me di cuenta que el gato huía de uno negro. Resulta que es GATA y no gato. Ahora entiendo las competencias de maullidos que se arman en la madrugada.


¿No sé qué hacer con los gatos?

Se agradece alguna recomendación...

lunes, 8 de octubre de 2007

Matías... te esperamos para el 1 de noviembre

Matías llega el 1 de noviembre. Al menos, espero que así también lo considere mi Señor. Ha sido un camino, quizá largo, quizá extremadamente corto, pero ahora sí ya estamos, como se suele decir, punto caramelo. Es decir, antes de que el azúcar que ha dado vuelta y vuelta en la paila se cristalice. Y puedo decir que la analogía bien viene al caso porque Matías por estos días ha estado girando en el vientre de mamá, dando sus golpes, pataditas y manazos para anunciarse que está por llegar. Estamos en la semana 35 y de acuerdo con los exámenes médicos, laboratorios y la experticia del médico que trata a la mamá, nos dan cuenta de que la fecha que podría aparecer en nuestro mundo, ya como una nueva personita, individual, frágil y valiéndose por sus propios medios, entiéndase respirar y empezar a descubrir tanta maravilla que hay por doquier, será entre el 1 y 5 de noviembre. Como el asunto se define por cesárea, hemos decidido que sería el 1 de noviembre.

Sí. Ha sido un camino no exento de momentos difíciles. De tristezas, de incomprensiones, de malas noches, especialmente para mamá. Ha sido el tiempo de prepararnos a esa nueva experiencia. A la llegada de un ser extraño, pero no por eso menos amado. Ha sido un tiempo de entrenamiento con el Poto, que ya hizo suyo a su hermano y todo lo que tiene que ver con él. Pero ahora todo ese entrenamiento y revisión de los procedimientos se enfrentarán a la prueba definitiva de la que espero ser cobijado por el Todopoderoso para poder afrontarla.




Matías...

domingo, 9 de septiembre de 2007

Y ya empiezan a preguntar por Andrés...


“¿Está su hijo?”. La pregunta me desconcertó. Quien buscaba al poto era una pequeña de cinco años. Algo pícara y suelta. De esas nenas que más pasan en casa ajena que en la propia, de las que no temen meterse a una casa cuando ven una puerta abierta, de las que no se detienen en preguntar y no paran de hablar, porque para ellas es natural hacerlo. Es una, pero como si fueran dos. Pero en realidad no es solo una sino dos. Sara y su prima Norma… Son las relajosas del barrio.

Sara insiste… “¿Dónde está su hijo?” En casa, respondo sorprendido. “¿Puede salir?” Nena –le digo- de dónde conoces a mi hijo. (Andrés no sale de casa, salvo con sus padres. No es amigo de los vecinos, porque no hay oportunidad de interrelacionarse) “El otro día, cuando abrió la puerta del garaje, él estaba jugando”. “¿Cómo se llama su hijo?”, interrumpe Norma. Él se llama Andrés, respondo sin poder creerme tremendo interrogatorio de dos nenas. “Dígale que salga”. Lo de Sara me descompone. Pero ve, pienso, estas niñas buscando a mi hijo… Le cuento a la madre y ella se desmorona… No pues qué les pasa a estas, dice sin creer lo que le cuento. E imaginamos el futuro con chicas llamando por teléfono, llamando y cortando, visitándolo, buscándolo…

Este miércoles, Andrés, cumples 5 años y la verdad es que parece que te tenemos desde toda la vida, que no llegaste hace un lustro sino desde el mismo momento en que papá y mamá nos conocimos. A veces nos cuesta recordar cómo eras de bebé… Las maniobras que nos tocaba hacer para cuidarte, amarte y fortalecerte hasta llegar a ser el niño que hoy eres. Sé que nos hace falta todavía un buen trecho por recorrer, pero quiero que sepas que gustosos estamos por seguir gozándonos de tu alegría y de la vida que significa vivir contigo, mi amor.


Te amo, Andrés Emilio…



DS

lunes, 3 de septiembre de 2007

Septiembre el mes...

Pues sí este septiembre será un mes lleno de festejos... a los tres cumpleaños que se vienen... el del Poto (12), mi abuela Meche (17), mi suegra Mercedes (24), pues se suma el aniversario de bodas... SIETE AÑOS con esa preciosura, llamada Rebeca... Han sido buenos, excelentes, no libre de momentos tristes, pero allí estamos bregando... y dándonos ese gusto que significa compartir y vivir cada día nuevas cosas...
El aniversario es el próximo día 9... Pero además de esas cuatro bien sonadas celebraciones, también hay otra en la que soy el hombre orquesta y saben qué me ha encantado. Se trata del Baby Shower por la llegada de Matías... que se realizará como para coronar este mes, el día 22 de septiembre.... es decir un mes antes de lo que se espera la llegada del joven Matías...

Por cierto, dejo constancia de mi agradecimiento a Candela por el gesto noble del diseño de las invitaciones... Lamento el nerviosismo.

Bueno, de momento esas son las novedades... estoy estresándome ligeramente, muchas celebraciones y mucha alegría para septiembre....

Esta es la más reciente foto del poto... ahora sé a quien sacaste ese cabello hirsuto!..


El poto y su abuelo Oswaldo


martes, 21 de agosto de 2007

El día en que la luz se apague...



No he dejado de llorar... de alegría... de nostalgia... de felicidad de haber sido amado, de amar... de haber sido extrañado, anhelado, cuidado y perdido... de estar allí en medio de sus brazos de los que me amaron desde el primer instante… los que siguen y los que partieron... y luego de tener entre mis brazos a los míos, a ese ser que va para los cinco años y a aquella dama que hoy cumple 29… también anhelo a aquel que se forma en sus entrañas… De haber abrazado a los amigos de toda la vida, de sonreír y llorar sus alegrías y penas.
Algunos prefieren pasar de esta copa… no pensar en aquel día en que ya no estará la luz que ilumine el camino de otros… pero lo hago ahora, porque escribo con la honestidad de la palabra que llega al ser amado y querido. Vivo la vida con pasión, cimentando los recuerdos con cariño, con paciencia, con sabiduría. Estoy ahora y eso es suficiente para ser feliz...

lunes, 23 de julio de 2007

Vuela... vuela, mi Poto...



Tienes la simpleza de lo hermoso y la complejidad de lo cautivante. ¡Que ya no me amas!.. dices con pucheros cada vez que te llamo la atención... ¡Que ya no eres mi amigo! cuando no te complazco en lo que me pides... y te amo más... y no me importa que lo digas, porque mi amor va más allá de tus rabietas, de tus enojos y de ese pico que haces con tus labios carmín.

Me encanta verte abrazar la barriga de mamá... llamar hermanito al pequeño Matías, que se alborota nada más sentirte (me lo ha dicho mamá). Me encanta que le pongas entusiasmo y te alegres con su llegada... adoro cuando haces referencia a que ya SOMOS CUATRO y nos enumeras... Me encanta que también seas participe de esa alegría que sentimos por la llegada de Matías....


Vuela, mi amor... vuela en tu mundo construido de caballeros, de fantasmas chistosos, de risas fingidas y escandalosas...

Con amor...





lunes, 16 de julio de 2007

Bienvenido MATÍAS...

Este es el perfil de Matías... tiene 23 semanas.

Matías… Debo reconocer que desde ahora eres completamente fascinante. No solo que rompiste todos los pronósticos, pues no te ha bastado con hacer quedar mal hasta los que pintan de tener sueños agoreros (tu abuelo Oswaldo y tu tía Lore), sino que has demostrado que tiendes a levantar dudas hasta en los más crédulos (Nadie ha creído el veredicto del especialista). Hijo, ve aprendiendo que en esta vida se es santo y al mismo tiempo demonio. Lo que para uno está bien, para otros no. Pero tranquilo, que en el camino que nos espera, tanto mamá como yo sabremos enseñarte eso y muchas otras cosas más. De momento sigue feliz en el lugar más apacible de este mundo, el vientre de mamá. Crece, fortalécete y juega con los sonidos y los vaivenes de una mamá que ya estaba desesperada por conocer tu sexo y que ahora ansía saber de tu personalidad.

Has sido hecho varón. Y la noche del domingo 15, entre los juegos y locuras del poto, que ahora se las da de caballero, tomando una regla como espada, una raqueta de ping pong, como escudo, y el pato amarillo, como guante, decidimos llamarte Matías. Mamá, como es su costumbre, había seleccionados un listado no muy grande de posibles nombres… algunos bien extraños como Uriel, otros de carácter como Alejandro… Pero nos decidimos por Matías, tanto por su sonido dulce y fuerte, como por ser el nombre del apóstol escogido para reemplazar a Judas. Por cierto, de Matías poco se sabe en la Biblia… así como de ti hasta ahora… poco se sabe, pero has sido puesto en esta tierra por un objetivo y tocará que lo descubras.

Tocó esperar más de una hora para saber tu sexo. La verdad si alguien quiere ir a APROFE, un sábado por la mañana, piénselo dos veces, porque lo que menos hay es agilidad. Y está bien que así sea, en cosas de embarazo la atención detallada es lo primordial. Nada de dejar dudas a los usuarios. Por ese lado, estoy consciente de que la espera aunque ya empezaba a resultar molestosa, ha valido la pena. Y es que casi no te dejas ver. Estabas sentado. Como que queriendo ocultarte más tiempo, sumando incógnita y desespero especialmente en mamá, pero bastó una maniobra del médico que con seguridad te enojó, para que nos mostraras de qué estás hecho. 2 B y una P evidencian en la fotografía del eco que eres varón.


La felicidad me embargó. Al igual que a tu hermano, Andrés, quien por primera vez asiste a un eco. Tenías que haber visto su rostro de sorpresa. No se perdió ningún detalle, con singular curiosidad observaba los equipos, el gel que el especialista colocaba sobre la barriga de mamá, escuchaba tus latidos y hasta metía su cabeza por los brazos del médico para no perder ningún detalle en el monitor. ¿Qué habrá entendido de la imagen? Solo él lo sabe. Lo cierto es que aunque el creía que ibas a ser su hermanita, no puso ningún reparo en que seas su hermanito… Por el contrario también se alegró mucho. Andrés insiste en llamarte Pocoyó… no acepta Matías… el dice que te llamas Pocoyó, sí como el menudo nene que juega con un elefante, un perro, un pato y un pájaro… para el Poto… eres ese… y él está muy feliz…

Quizá fueron una especie de premonición, dice mamá, las palabras aquellas cuando describía la relación con tu hermano… cuando dije que nos disputábamos un amor, el de mamá y dije que se abriría otro frente… ese que con justo derecho lo vienes a pelear tú, mi sol. No creo en premoniciones, lo sabes, pero estoy seguro que los TRES nos llevaremos de maravilla y saldremos por allí a divertirnos, como los varones solemos hacer, entiende ir al estadio, comprar películas, jugar fútbol o voli… cosas que mamá no entiende porqué las hacemos, en lugar de quedarse en casa, conversando y compartiendo sueños y teorías con ella.

Matías… los tres estamos ansiosos de tu llegada. También lo están los abuelos, las tías y primos. Sabemos que serás amado y protegido por todos, sobre todo, bendecido grandemente, como lo ha sido tú hermano Andrés.

Matías… Te amo


Bienvenido




Pd: Leyla... no vamos a repetir el ECO... no insistas y acepta... es un lindo varón. Además, ya hay muuuchas mujeres en la familia...

lunes, 4 de junio de 2007

Camarones al ajillo


Es una receta realmente sencilla. Lleva vino, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta, pimiento y cebolla blanca. Al camarón lo puse a sofreír en el aceite al que previamente descargué el ajo. Luego, cuando el camarón agarró ese color rosadito, le eché media taza de vino blanco, sal, pimienta, pimiento (con uno picado en cuadrito es suficiente), una cucharada de cebolla blanca, bien picada, y listo... Hay que dejarlo hervir, que el vino se evapore. Ojo que la medida dependerá mucho de la cantidad de platillos que vayan a servir, pero pilas, no abusen del vino porque sino éste opacará el sabor del ajo y no queremos que eso suceda... luego, lo sirven y ya ven, allí el ingenio corre por cuenta de cada uno. En mi caso, rebané un tomate y quise dar al arroz blanco la forma de un salvavidas, en medio de un mar de camarones... Buen apetito... qué hambre que me dio...